Locus Native Food Lab
Locus Native Food Lab היא חלק מטיולים מאורגנים בצ'יאנג ראי המתמקדים בחוויות קולינריות ייחודיות. המסעדה מארחת לעתים סדנאות בישול ואירועי טעימות מיוחדים. השף קונג ידוע בפעילותו לשימור ידע קולינרי מסורתי ובעבודתו עם קהילות מקומיות. למרות שיש מסעדות בצפון תאילנד רבות המציעות אוכל מסורתי, Locus מציעה פרשנות מודרנית וייחודית למטבח המקומי. הביקור במסעדה מספק לא רק ארוחה טעימה, אלא גם הזדמנות ללמוד על תרבות האוכל של צפון תאילנד ועל חשיבות הקיימות במטבח המודרני.
