קרוא פורן למאי מציעה חוויה קולינרית אותנטית עם מתקנים בסיסיים אך נקיים. המסעדה כוללת אזור ישיבה פנימי ממוזג וכן שולחנות חיצוניים על המדרכה, המאפשרים לחוות את האווירה התוססת של הרחוב. המטבח פתוח, מאפשר לאורחים לצפות בהכנת המנות. התפריט מוצג על הקיר בתאילנדית ובאנגלית, עם תמונות של המנות הפופולריות. המסעדה אינה מקבלת הזמנות מראש ופועלת על בסיס כל הקודם זוכה. ישנם שירותים בסיסיים במקום. המסעדה מקבלת תשלום במזומן בלבד. למרות שאין שירותי משלוחים רשמיים, ניתן לקחת אוכל לקחת (take away). הצוות מדבר בעיקר תאילנדית, אך יש גם כמה עובדים שמדברים אנגלית בסיסית. המסעדה אינה מגישה אלכוהול, אך ניתן להביא משקאות מבחוץ תמורת תשלום דמי פתיחה סמליים.