קאו סוי לאם דואן פה האם
מידע כללי
מיקום: 352/22 ถนน เชียงใหม่-ลำพูน ตำบล วัดเกต อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50000
קטגוריה: מסעדות בצפון תאילנד
תיאור כללי
קאו סוי לאם דואן פה האם היא מסעדה מפורסמת בבתי מלון בצ'יאנג מאי, המתמחה במנה המסורתית של צפון תאילנד – קאו סוי. המסעדה פועלת כבר למעלה מ-80 שנה והפכה לאייקון קולינרי בעיר. הקאו סוי שלהם, מרק אטריות עם קארי וחלב קוקוס, נחשב לאחד הטובים בעיר. המקום שומר על אווירה מסורתית ופשוטה, עם שולחנות עץ ותמונות היסטוריות על הקירות. האווירה במסעדה תוססת ומלאת חיים, במיוחד בשעות העומס, כאשר מקומיים ותיירים מתערבבים ליהנות ממנה אייקונית זו.
מתקנים ושירותים עיקריים
המסעדה מציעה שירות פשוט אך יעיל: ישיבה נוחה בחלל מאוורר, שירות מהיר ויעיל, ותפריט ברור בתאית ובאנגלית. אין הזמנות מראש – הישיבה היא על בסיס כל הקודם זוכה. המסעדה נקייה ומתוחזקת היטב, עם שירותים נקיים לשימוש הלקוחות. אין שירות משלוחים – החוויה היא לאכול במקום ולספוג את האווירה.
אטרקציות ופעילויות
אטרקציות בצ'יאנג מאי קולינריות במסעדה כוללות: 1. קאו סוי עם עוף – המנה המפורסמת ביותר. 2. קאו סוי עם בשר בקר – גרסה עשירה יותר. 3. קאו סוי צמחוני – אופציה לצמחונים. 4. נאם פריק אונג – ממרח בשר צפון-תאילנדי. 5. גאנג הנג לה – קארי צפוני מסורתי. 6. כריות טופו מטוגנות – תוספת פריכה ומושלמת.
מחירים ועלויות
המחירים במסעדה הם עממיים מאוד. מנת קאו סוי רגילה עולה כ-50-60 באט. גרסאות מיוחדות (כמו עם בשר בקר) עולות 70-80 באט. מנות צד ותוספות נעות בין 20-40 באט. שתייה (כולל מיצים טריים) עולה 15-30 באט. ארוחה מלאה לאדם, כולל מנה עיקרית, תוספת ושתייה, תעלה בממוצע כ-100-150 באט.
טיפים למבקרים
1. הגיעו מוקדם (לפני 11:30) או מאוחר (אחרי 13:30) להימנע מהעומס בשעת הצהריים. 2. נסו את הקאו סוי המסורתי עם עוף – זו המנה המפורסמת ביותר. 3. הוסיפו תוספות כמו בצל כבוש וליים לטעם אותנטי יותר. 4. אם אתם רגישים לחריף, בקשו "מאי פט" (לא חריף) – המנה יכולה להיות חריפה מאוד. 5. שלבו את הביקור עם סיור במסלולי טיול בצ'יאנג מאי הסמוכים. 6. נסו גם את מנות הצד – הן משלימות היטב את הקאו סוי.
מידע שימושי נוסף
תחבורה והתניידות בצ'יאנג מאי: המסעדה ממוקמת ברחוב Charoen Rat, לא רחוק ממרכז העיר. ניתן להגיע בקלות במונית או בטוק-טוק. המסעדה פתוחה מדי יום (חוץ מיום רביעי) מ-8:00 עד 16:00. הביקור במקום מהווה חלק בלתי נפרד מחוויית תרבות ומסורת מקומית בצפון תאילנד. לאחר הארוחה, מומלץ לטייל באזור ולבקר בקניות ושווקים בצ'יאנג מאי הסמוכים, כמו שוק וורורוט המפורסם.
