פייסט בנגקוק

מידע כללי

מיקום: 3rd Floor, Gaysorn Village, 999 Phloen Chit Rd, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330

קטגוריה: מסעדות וקולינריה מקומית בסוקומוויט

תיאור כללי

פייסט בנגקוק היא אחת המסעדות בבנגקוק המובילות, המציעה חוויה קולינרית יוצאת דופן של קולינריה מקומית בסוקומוויט. ממוקמת במרכז הקניות היוקרתי גייסורן, המסעדה משלבת טכניקות בישול מסורתיות עם חדשנות קולינרית מודרנית. השפית בו סונגוויסאווה, שזכתה בכוכב מישלן, מביאה לשולחן פרשנות עכשווית למתכונים תאילנדיים עתיקים, תוך שימוש בחומרי גלם מקומיים איכותיים ונדירים. העיצוב האלגנטי של המסעדה משלב אלמנטים תאילנדיים מסורתיים עם אסתטיקה מודרנית, יוצר אווירה מתוחכמת ומזמינה. התפריט משתנה עונתית, מה שמבטיח חוויה מרעננת ומפתיעה בכל ביקור.

מתקנים ושירותים עיקריים

המסעדה מציעה אזור אוכל מרכזי מרווח, חדרים פרטיים לאירועים מיוחדים, ובר קוקטיילים מעוצב. ישנו שירות סומלייה מקצועי המציע התאמות יין מושלמות למנות. המסעדה מקפידה על שירות ברמה גבוהה, כאשר הצוות מוכן תמיד להסביר על המנות המורכבות ולהתאים את הארוחה לטעם האישי של הסועדים. קיימת גם אפשרות להזמין תפריט טעימות מיוחד המציג את מיטב היצירות של השפית.

אטרקציות ופעילויות

בנוסף לארוחה עצמה, המסעדה מציעה מדי פעם שיעורי בישול וסדנאות טעימה בהנחיית השפית בו. האורחים יכולים ללמוד על ההיסטוריה של המטבח התאילנדי ועל טכניקות הבישול הייחודיות של המסעדה. המסעדה גם מארחת ערבי שף אורח ואירועי טעימות יין מיוחדים, המשלבים את המטבח התאילנדי עם השפעות בינלאומיות.

מחירים ועלויות

מחירי המנות העיקריות נעים בין 600 ל-1,200 באט. תפריט הטעימות המיוחד, הכולל כ-8-10 מנות, עולה כ-3,000 באט לאדם, עם אפשרות להתאמת יינות בתוספת תשלום. קוקטיילים מיוחדים נעים בין 350 ל-500 באט. שיעורי הבישול והסדנאות, כאשר מוצעים, עולים כ-4,000 באט לאדם וכוללים ארוחה מלאה.

טיפים למבקרים

מומלץ מאוד להזמין מקום מראש, במיוחד לארוחות ערב ובסופי שבוע. בקשו שולחן ליד החלון לנוף מרהיב של העיר. אל תהססו לשאול את הצוות על מקור המנות והמרכיבים – הם ישמחו לחלוק את הידע הרב שלהם. אם יש לכם העדפות תזונתיות מיוחדות, יידעו את המסעדה מראש והם יתאימו את המנות בהתאם. לבוש אלגנטי (smart elegant) נדרש לארוחת ערב.

מידע שימושי נוסף

המסעדה פתוחה לארוחת צהריים (12:00-14:00) וארוחת ערב (18:00-22:00), וסגורה בימי ראשון. היא ממוקמת במרכז אטרקציות בסוקומוויט, קרובה לתחנת ה-BTS פלואן צ'יט, מה שהופך אותה לנגישה מאוד. פייסט בנגקוק מהווה יעד קולינרי מושלם למי שמחפש חוויה גסטרונומית ברמה עולמית המשלבת טעמים תאילנדיים מסורתיים עם טכניקות מודרניות. זוהי ללא ספק אחת האתרי תיירות בסוקומוויט שאוהבי אוכל ושוחרי חוויות קולינריות ייחודיות לא ירצו להחמיץ בביקורם בבנגקוק.