מטבח של מאמא פו

מידע כללי

מיקום: 283 Moo 3, Saladan, Ko Lanta District, Krabi 81150

קטגוריה: מסעדות וקולינריה מקומית בקו לנטה

תיאור כללי

מטבח של מאמא פו הוא אחת המסעדות בקו לנטה האהובות והאותנטיות ביותר, המציעה חוויה קולינרית אמיתית של דרום תאילנד. ממוקמת בכפר הדייגים המסורתי של סלדן, בצפון האי, המסעדה מנוהלת על ידי מאמא פו עצמה, שף מקומית מוכשרת ואהובה. המקום קטן ופשוט, אך מלא אווירה וחן, עם שולחנות עץ פשוטים ותפאורה ים-תיכונית צבעונית. מטבח של מאמא פו ידוע בזכות המאכלים הטריים והטעימים שלו, המבוססים על מתכונים משפחתיים ומסורתיים, ומציג את מיטב הקולינריה מקומית בקו לנטה. המסעדה משמשת גם כנקודת מפגש לתיירים ומקומיים, מה שהופך אותה לחלק חשוב מאטרקציות בקו לנטה התרבותיות.

מתקנים ושירותים עיקריים

המסעדה מציעה ישיבה פנימית וחיצונית, עם מספר שולחנות על המדרכה המאפשרים צפייה בחיי הרחוב התוססים. אין מיזוג אוויר, אך מאווררי תקרה מספקים רוח נעימה. השירותים בסיסיים אך נקיים. המסעדה מקבלת רק מזומן. יש תפריט באנגלית עם תמונות של המנות. מאמא פו ובני משפחתה מדברים אנגלית בסיסית ותמיד שמחים לעזור בבחירת המנות. חשוב לציין שהמקום קטן ויכול להתמלא במהירות בשעות העומס.

אטרקציות ופעילויות

התפריט במטבח של מאמא פו מציע מגוון רחב של מנות דרום תאילנדיות אותנטיות. מנות פופולריות כוללות את הקארי מסמן (קארי צהוב עם בשר עוף), פלה תוד סאם רוד (דג מטוגן ברוטב מתוק-חמוץ-חריף), וטום יאם גונג (מרק חמוץ-חריף עם שרימפס). המסעדה ידועה במיוחד במנות הדגים והפירות ים הטריים שלה, המגיעים ישירות מהדייגים המקומיים. יש גם אפשרויות צמחוניות וטבעוניות. מאמא פו מציעה גם שיעורי בישול לקבוצות קטנות, המהווים חלק מעניין מפעילויות חוץ בקו לנטה לחובבי קולינריה.

מחירים ועלויות

המחירים במטבח של מאמא פו הם סבירים מאוד, במיוחד בהתחשב באיכות ובכמות האוכל. מנות ראשונות נעות בין 60-120 בהט, מנות עיקריות בין 100-250 בהט. מנות דגים ופירות ים עשויות להיות יקרות יותר, תלוי במשקל ובעונה. משקאות קלים עולים כ-30-50 בהט, ובירות מקומיות כ-60-80 בהט. ארוחה מלאה לאדם, כולל משקה, יכולה לעלות בין 300-500 בהט. שיעורי הבישול עולים כ-1,000-1,500 בהט לאדם, כולל ביקור בשוק המקומי.

טיפים למבקרים

מומלץ להגיע מוקדם לארוחת ערב, כי המקום מתמלא מהר ולא מקבל הזמנות מראש. נסו כמה מנות שונות כדי לחוות את מגוון הטעמים. אם אתם רגישים לחריפות, בקשו מהצוות להתאים את רמת החריפות. שאלו את מאמא פו על המלצות מיוחדות – היא תמיד שמחה לחלוק את הידע שלה. אם אתם מתעניינים בשיעורי בישול, הזמינו מקום מראש. הביאו מזומן, כי המסעדה לא מקבלת כרטיסי אשראי.

מידע שימושי נוסף

מטבח של מאמא פו פתוח מדי יום משעה 11:00 עד 22:00. הוא ממוקם ברחוב הראשי של סלדן, במרחק הליכה קצר מהנמל ומרוב בתי מלון בקו לנטה באזור הצפוני של האי. ניתן להגיע בקלות ברגל, באופניים, או בטוק-טוק. המסעדה מהווה חלק חשוב מאתרי תיירות בקו לנטה עבור חובבי אוכל אותנטי. לאחר הארוחה, מומלץ לטייל בכפר הדייגים ולבקר בקניות ושווקים בקו לנטה המקומיים. למתעניינים במסלולי טיול בקו לנטה, מטבח של מאמא פו יכול להוות נקודת עצירה מושלמת לארוחה טעימה. הביקור במסעדה מספק הזדמנות ללמוד על תרבות ומסורת מקומית בקו לנטה דרך האוכל והאווירה האותנטית.